الروبيان او الجمبرى البحري من ألذ المأكولات البحرية و من اسهلها في الطبخ حيث انه ينضج تماما فى غضون 10 دقائق ، و نوفره في متجرنا بعدة احجام ومن أفضل أنواع الروبيان البحري الطازج بسعر مميز جدا.
الكيلو يتكون من 25 - 35 حبه روبيان
مواصفات الروبيان البحرى الجامبو :
- الكيلو يتكون من 25 إلى 35 حبة
- اللون : أصفر مائل الى الاورنج .
- المنشأ : بحرى .
- الفصيلة : القشريات.
- الحجم : روبيان وسط
- يساعد على خفض مستوى الدهون الثلاثية وتقلل خطر الولادة المبكرة بسبب وجود نسبة عالية من أوميجا 3.
- يحتوى على نسبة عالية من الفسفور.
- يعمل على تعزيز الصحة العقلية وتقوية الذاكرة والوقاية من خطر الإصابة بالزهايمر .
- خالى من الدهون المشبعة التى تصيب القلب بأضرار شديدة .
طرق الطهى
يساعدك حجم الجمبرى الوسط فى القيام بالعديد من الوجبات المميزة ومنها :
- روبيان مقلي :
حيث يتم تنظيف جميع اجزاء الروبيان وبعد وضع البهارات المناسبه يتم وضعه داخل الزيت في مدة لاتتجاوز 10 دقايق
- روبيان مشوح :
حيث يتم تنظيف جميع اجزاء الروبيان وبعد وضع البهارات المناسبه يتم وضعه على الصاج في مدة لاتتجاوز 5 دقايق لكل جهه
- ايدام جمبري هندي :
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة ، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الزنجبيل والجمبري ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم والبابريكا ثم قلبي جيداً.
- زيدي على المقلاة الطماطم ومعجون الطماطم، واتركي المزيج على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
- اسكبي الكريمة على الخليط واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
- اسكبي الايدام الهندي في طبق التقديم وزيني بالكزبرة ثم قدمي الطبق ساخناً.
تعرف على المزيد لدينا