سمكة الشعور القمر :
شعور القمر من فصيلة الشعور ويعتبر من ألذ انواع الشعور كما أنه يتميز بقلة الشوك وكذلك اللون الأبيض الداخلي للحم بعد طبخه
كما انها يحتوي علي كثير من المواد المغذية والمفيدة للجسم
مواصفات سمك شعور القمر:
اللون : الفضي مع بعض الخطوط زرقاء اللون في راس السمكة
الشكل : تبدو هيئته ممتدة طوليًّا بعض الشيء عن أغلب الأنواع الأخرى.
تكون بطارخ هذا النوع في أوجها في في شهري مايو ويونيو.
الحجم:تزن الحبة الواحدة من سمك شعور قمر بداية من كيلو جرام واحد، وتمتد الي نحو اربع كيلو جرامات في أكبر أحجامها.
فوائده:
- تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن وأوميجا 3 المهم لصحة ونضارة الجسم.
- تقلل من خطر أمراض القلب والإصابة بالسرطان وتمنع تدهور وظائف الدماغ وتحد أيضا من التهابات المفاصل.
- مهمة جدا في بناء العضلات وتحسين القوة البدنية للرياضيين للوصول للمستويات والأداء الرياضي الأمثل.
- تزيد من إنتاج مادة السيروتونين المسؤولة عن تحسين المزاج ومعالجة الاكتئاب وتعزيز الصحة النفسية.
طرق الطهي :
- سمك شعور قمر مشوي
- سمك شعور قمر مقلي
تسوق المزيد من الأسماك الطازجة